VINO BLANCO

Peñin

93

Parker

93
Xarel.lo Pairal 2016
Últimas unidades en stock
VINO BLANCO

Xarel.lo Pairal 2016

Can Ràfols dels Caus
DO Penedes Xarel.lo
RAFB01
22,95 €
Puntuaciones de cata 93 puntos Parker. Luis Gutierrez. 93 puntos Guia Peñin 2020 Tipo de vino Vino Blanco con crianza. Bodega Can Ràfols dels Caus, AVINYONET DEL PENEDÈS (Barcelona) Zona DO Penedes. Añada 2016 Botella 75cl Variedades de uva. 100% Xarel.lo Graduación 13 % Vol. Elaboración y Crianza Xarel.lo plantada en 1984 sobre tierras...

Peñin

95

Parker

92
El Rocallís 2016
Últimas unidades en stock
VINO BLANCO

El Rocallís 2016

Can Ràfols dels Caus
DO Penedes Incroccio Manzoni
RAFB02
34,90 €
El vino El Rocallis 2016 es un monovarietal de Incroccio Manzoni es una variedad italiana plantada en 1988 sobre terreno pedregoso, arcilloso y calcáreo poco profundo. Cultivo ecológico, la uva se recoge a mano. Fermentación durante 40 dias, crianza en roble francés durante unos 5 meses y posterior crianza en botella durante unos 40 meses.

El mejor vino blanco, nuestra selección personal.

¿Cómo comprar un buen vino blanco?

La vinificación tradicional del vino blanco está basada en la ausencia total de maceración con las partes sólidas del racimo, realizandose la fermentación única del zumo de la uva. Podemos encontrar vinos blancos jovenes y con crianza. Esta puede ser crianza con sus lias en depósitos de acero inoxidable o crianza en barrica de madera, lo cual dará complejidad a los vinos y hará que se puedan consumir durante más tiempo.

Desde hace unos años han aparecido en el mercado vinos blancos que realizan una maceración con los hollejos durante unas horas o varios dias, realizandose después la fermentación. Son conocidos como vinos naranjas o vinos brisados. Son vinos blancos con más color, más tanino, sabores más intensos y más complejos. Pueden acompañar a un amplio abanico de comidas y no solo a pescados y mariscos, como es habitual en los vinos blancos.

Product added to wishlist
Product added to compare.