Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo 2020

El vino Alvear 3 Miradas Vino de Pueblo 2020 es una colaboración entre la historica bodega Alvear y Envinate. Las “3 Miradas” responden a tres interpretaciones de la misma variedad, pedro ximénez de viñedos viejos, condicionadas por las parcelas, suelos, altitudes (hasta los 700 metros) y orientaciones, en el pueblo de Montilla. Puntuaciones de cata 90 puntos Guia Peñin 2022. 91 puntos Parker (Luis Gutierrez) Tipo de vino Vino Blanco con crianza. Bodega Alvear, Montilla (CORDOBA) Zona DO Montilla Moriles Añada 2020 Botella 75cl Variedades de uva Pedro Ximenez, Graduación 12,5% Vol. Elaboración y Crianza Cada parcela se ha vinificado por separado, bien prensando las uvas directamente y fermentadas en tinajas, o alternativamente, pisadas previamente y fermentadas en cubos abiertos. En todos los casos, con reposado posterior en la misma tinaja, de 150 y 300 bajo velo de flor durante 8 meses. Temperatura de consumo 9ºC Producción