El vino Augalevada Mercenario Blanco 2018 procede de viñedos de suelos de granito descompuesto, con un coupage de variedades autoctónas de la zona de Ribeiro.
Puntuaciones de cata
89 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino Blanco con crianza
Bodega
Fazenda Agrícola Augalevada, RIOBOO CENLLE, Ribeiro (Ourense)
Zona
Sin DO
Añada
2018
Botella
75cl
Variedades de uva
Treixadura, Albariño, Palomino y Torrontés.
Graduación
11% Vol.
Elaboración y Crianza
Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas de 400 l (70%) y en barricas usadas de roble de 500 l (30%).
Crianza durante 7 meses en ánforas de 400 l y en barricas usadas de roble de 500 l
Temperatura de consumo
9ºC
Notas de cata