Blanc d'Enguera 2020

Blanc d'Enguera 2020

8,75 €
Impuestos incluidos
90 Peñin

Puntuaciones de cata 90 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino blanco fermentado en barrica. Bodega Bodegas Enguera, ENGUERA (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2020 Botella 75cl Variedades de uva 70% Verdil, 10% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay y 10% Viognier. Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza Las uvas fueron enfriadas en cámara en su recepción y posterioremente se prensaron. De esta forma, se mantienen los aromas más volátiles. Posteriormente, fermentó a baja temperautra y pasó dos meses en barrica de roble francés nueva. En éstas, terminó de fermentar y durante mes y medio se fue realizando “battonage”, consiguiendo más cremosidad en paladar. Temperatura de consumo 8ºC Producción Notas de cata

Detalles del producto

Bodega
Bodegas Enguera
Denominación Origen
DO Valencia
Uva Predominante
Verdil
Envejecimiento
MEDIA CRIANZA

Opiniones

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