Cullerot 2023

El vino Cullerot 2023 es una mezcla de variedades blancas procedente de la finca de Les Alcusses y de otras fincas de Les Terres dels Alforins.
Puntuaciones de cata 90 puntos Guia Peñin 2021. 93 puntos Parker (Luis Gutierrez) Tipo de vino Vino blanco. Bodega Celler del Roure, MOIXENT (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2023 Botella 75cl Variedades de uva Pedro Ximénez 30%, Verdil 30%, Chardonnay 30%, Macabeo 10% Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza Despalillado Total 80% de la uva prensado directo neumática y el resto maceración con pieles aprox. 5 días Desfangado natural por frio 60% Fermentación en tinaja de barro 40% Fermentacion a 12ºC en inox Trabajo de lías Crianza de 5 meses en tinajas de barro. Crianza de 5 meses en tinajas de barro (entre 800 y 3000 litros). Temperatura de consumo 8ºC