Mantel Blanco Verdejo 2022

Tipo de vino Vino Blanco joven Bodega Bodegas Alvarez y Diaz, NAVA DEL REY (Valladolid). Zona DO Rueda. Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva 100% Verdejo. Graduación 13 % Vol. Elaboración y Crianza Los racimos fueron despalillados desde su descarga en las tolvas del lagar. Se realizó una maceración pelicular durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcohólica. Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 17º Temperatura de consumo 8ºC Notas de cata Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante. Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas. En boca, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso.