Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco 2022

El vino Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco 2022 está elaborado con viñas bonitas de Moscatel de Alejandría, Macabeo y Airén, procedente de parcelas ubicadas Benimei y Serra Forta, comarcas alicantinas de la Marina y tierras del Alto Vinalopó. Puntuaciones de cata 92 puntos Guia Peñin 2021. 90 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Blanco Joven. Bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola, LLIBER. (Alicante). Zona DO Alicante. Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva 40% Moscatel, 40% Macabeo, 20% Airén. Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 5.000 litros con temperatura controlada a 15ºC sin adición de levaduras, ni ningún tipo de aditivo para respetar al máximo su potencial Mediterráneo, permanece en contacto con sus lías finas hasta su embotellado, mínima dosificación de sulfuroso. Temperatura de consumo 9º Notas de cata La Moscatel Romano nos aporta notas de jazmín, cítricas, galán de noche, flor de azahar y pétalos de rosa, la Macabeo notas de hinojo, infusiones de camomila y té de roca, el Airén nos apoya con una nota calcárea y salina.