El vino Salvaxe 2017 es el resultado de unas con una edad entre 70 y 90 años de Lado, junto a una mezcla de cepas más jóvenes de Treixadura, Albariño y Godello de la zona de Gomariz. Una parte de las uvas vienen del proyecto conjunto con el viticultor Bernardo Estévez y la otra de viñas viejas de Gomariz. Puntuaciones de cata 93 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Blanco con crianza Bodega Vinos de Encostas - Xosé Luis Sebio, LEIRO (Ourense). Zona DO Ribeiro Añada 2017 Botella 75cl Variedades de uva Lado, Treixadura, Albariño, Godello. Graduación 13,5% Vol. Elaboración y Crianza Crianza durante 10 meses en barricas de 500 litros. Temperatura de consumo 10ºC Notas de cata
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Parker
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