Puntuaciones de cata
92+ puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino Tinto con crianza.
Bodega
Siatema Vinari, Mallorca.
Zona
Mallorca
Añada
2018
Botella
75cl
Variedades de uva
65% Callet, 20% Manto Negro, 15% Monastrell
Graduación
12 % Vol.
Elaboración y Crianza
Fermentación y maceraciónen depositos de acero inoxidable de la Callet y Manto Negro sin superar los 26ºC, y con una duración entre 20-35 dias. Maceración carbonica de la Monastrell.
Crianza de 6 meses en barrica de roble de 500 litros.
Afinado de 3 meses en tinas de inoxidables y 5 meses en botella.
Temperatura de consumo
16ºC
Notas de cata