Gómez Cruzado El Predilecto 2021

El vino Gómez Cruzado El Predilecto 2021 está elaborado con uvas de viña vieja ubicadas en las partes más elevadas del valle del Ebro, donde existe mayor potencial frutal. 35% Tempranillo de la zona más alta de Samaniego y 65% Garnacha del Alto Najerilla, en el triángulo formado por las poblaciones de Badarán, Cordovín y Cárdenas. Puntuaciones de cata 93 puntos Guia Peñin 2022. 93 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino tinto media crianza en hormigón. Bodega Bodegas Gómez Cruzado, HARO (La Rioja). Zona DO Rioja. Añada 2021 Botella 75cl Variedades de uva 35% Tempranillo, 65% Garnacha. Graduación 14,5% Vol. Elaboración y Crianza Se vinifican por separado el Tempranillo y la Garnacha. Despalillado 100%, pero sin estrujar. Fermentación en frío con levadura autóctona. Maceración corta. Posteriormente se ensamblan los dos vinos y pasan a un periodo de afinamiento en hormigón donde permanece alrededor de 5 meses. Temperatura de consumo 16ºC Notas de cata