Honoro Vera Garnacha 2022

Puntuaciones de cata 90 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino Tinto joven con crianza. Bodega Bidegas Ateca, CALATAYUD (Zaragoza) Zona DO Calatayud Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva. 100% Garnacha. Graduación 14% Vol. Elaboración y Crianza Las uvas provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha con rendimientos bajos, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 25 ºC. Tras realizar la fermentación malo-láctica ha permanecido durante 2 meses en barricas de roble francés. Temperatura de consumo 16ºC Producción Picota madura con borde granate. Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales y especiados. Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.