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La Forcalla de Antonia 2019

La Forcalla de Antonia 2019

8,91 € 9,90 € -10%
Impuestos incluidos
93 Peñin
92 Parker

La Forcalla de Antonia 2019 es el vino más personal elaborado hasta ahora por Rafa Cambra. Elaborado con Forcallat, variedad autóctona practicamente desaparecida y procedente de una parcela de viñas de 50 años. Con este proyecto, Rafa Cambra pretende comenzar un camino que le llevará a recuperar otras variedades de uva en peligro de extinción diferenciándose, más aún si cabe, del resto de productores de su zona. Puntuaciones de cata 92 puntos Parker (Luis Gutierrez) 93 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino Tinto con crianza. Bodega Rafael Cambra, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2018 Botella 75cl Variedades de uva. 100% Forcallat. Graduación 14% Vol. Elaboración y Crianza Fermentación con levadura autóctona en depósitos inox de 2000 lts. con 10% raspón, con ligeros remontados. Maceración a 26º C durante 21 dias . Crianza: 8 meses en barrica de roble francés usada de 500 lts. Temperatura de consumo 16ºC

Detalles del producto

Bodega
Bodegas Rafael Cambra
Denominación Origen
DO Valencia
Uva Predominante
Forcallat
Envejecimiento
MEDIA CRIANZA

Opiniones

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