Las Encinas 2020 - Antoine Graillot & Raúl Pérez

El vino La Encinas 2020 es el resultado de la colaboración entre Antoine Graillot (Gran elaborador en Crozes-Hermitage) y Raúl Pérez. El vino procede de 3 parcelas de Mencia en Valtuille de Abajo.. Puntuaciones de cata 94 Puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Tinto con crianza. Bodega Raúl Pérez Bodegas y Viñedos, VALTUILLE DE ABAJO (León). Zona DO Bierzo Añada 2020 Botella 75cl Variedades de uva Mencía Graduación 13,5% Vol. Elaboración y Crianza Se elabora con el raspón entero y se fermenta en un gran depósito de hormigón. La crianza se realiza en un gran fudre de roble de varios usos durante 10 meses. Temperatura de consumo 15ºC