Los Frailes Rubificado 2019 es la última novedad de la bodega. Es un vino de parcela 100% Garnacha Tintorera donde se ha buscado su lado más maritimo más freso y más elegante. Puntuaciones de cata 92 puntos Guia Peñin 2021. 92 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino tinto con crianza en hormigon y tinajas de barro. Bodega Los Frailes, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva 100% Garnacha Tintorera. Graduación 14,5% Vol. Elaboración y Crianza Vendimia manual. El 50% de los racimos van enteros. Fermentación con levaduras autóctonas, con remontados suaves, mínima dosis de sulfuroso y filtrado suave. Fermentación en los lagares antiguos que posee la bodega y la crianza en los depósitos de hormigón y tinajas de barro. Temperatura de consumo 16ºC Producción 7250 Notas de cata
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