El vino Manzán 2017 proviene de viñas de Bobal de 50 a 70 años, situadas a 700 metros de altitud sobre suelos arcilloso calcareos en el pueblo de Venta del Moro. Tipo de vino Vino Tinto crianza. Bodega Casa Lo Alto, VENTA DEL MORO, (Valencia). Zona DO Valencia Añada 2017 Botella 75cl Variedades de uva Bobal Graduación 14,5% Vol. Elaboración y Crianza Fermentación alcohólica espontánea y maloláctica en barricas usadas, crianza 12 meses en barrica de 225 litros sobre lías. Embotellado sin clarificar y filtrado por 5 micras. Temperatura de consumo 15ºC Notas de cata
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