Puntuaciones de cata
93 puntos Guia Peñin 2021.
93 puntos Parker (Luis Gutierrez).
Tipo de vino
Vino Tinto con crianza.
Bodega
Bodega Marañones, SAN MARTÍN DE VALDEIGLESIAS (Madrid)
Zona
Vinos de Madrid.
Añada
2017
Botella
75cl
Variedades de uva.
100% Garnacha.
Graduación
14 % Vol.
Elaboración y Crianza
Vino de paraje procedente de dos parcelas en ladera y orientación norte, viñedo en cultivo ecológico. Uva entera 100%. Maceración prefermentiva en frío. Levadura autóctona. Fermentación en tinos de roble francés de 33 hectólitros, haciendo pigeage y pisando con los piés. Crianza de 12 meses en barricas usadas de 500 litros de roble francés. No sometido a procesos de estabilización, clarificación ni filtración.
Temperatura de consumo
16ºC
Producción
4400 botellas
Notas de cata