El vino Pago de Carraovejas 2021 es un clásico de la Ribera del Duero, procede de más de 100 parcelas distintas situadas en el valle del mismo nombre a 850 metros de altitud.
Puntuaciones de cata 93 puntos Guia Peñin 2023.
Tipo de vino Vino tinto con crianza. Bodega Bodegas Pago de Carraovejas, PEÑAFIEL (Valladolid). Zona DO Ribera del Duero. Añada 2021 Botella 75cl Variedades de uva 92% Tinta del País (Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot. Graduación 15% Vol. Elaboración y Crianza El vino se afinó en barricas de 225 y 600 litros de roble francés y americano durante 12 meses. Finalmente se clarificó con clara de huevo natural Temperatura de consumo 16ºC
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