Panxut 2019

Panxut 2019

Sin Stock
11,70 €
Impuestos incluidos
91 Peñin

El vino Panxut 2019 es un monovarietal de Bonicaire, variedad autóctona valaenciana y casi desaparecida. Viñedos viejos en vaso situados a 550 mts. de altitud. Suelo pobre de textura franco-arenosa. Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino tinto con crianza. Bodega Can Leandro, ONTINYENT (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva 100% Bonicaire Graduación 14% Vol. Elaboración y Crianza Vendimia seleccionada con cajas de 18kg. Maceración en frío a 8ºC durante 36 horas. Fermentación alcoholica y maceración (25º) con raspón en barrica de 500L. durante 35 días, con ligeros bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 6 meses en barricas de roble francés de 500L. con ligeros battonage Temperatura de consumo 15ºC


Detalles del producto

Bodega
Can Leandro
Denominación Origen
DO Valencia
Uva Predominante
Bonicaire
Envejecimiento
MEDIA CRIANZA

Opiniones

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