Panxut 2021

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El vino Panxut 2021 es un monovarietal de Bonicaire, variedad autóctona valaenciana y casi desaparecida. Viñedos viejos en vaso situados a 550 mts. de altitud. Suelo pobre de textura franco-arenosa. Tipo de vino Vino tinto con crianza. Bodega Can Leandro, ONTINYENT (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2021 Botella 75cl Variedades de uva 100% Bonicaire Graduación 14% Vol. Elaboración y Crianza Vendimia seleccionada con cajas de 18kg. Maceración en frío a 8ºC durante 36 horas. Fermentación alcoholica y maceración (25º) con raspón en barrica de 500L. durante 35 días, con ligeros bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica en barricas. Crianza 6 meses en barricas de roble francés de 500L. con ligeros battonage Temperatura de consumo 15ºC

Detalles del producto

Bodega: Can Leandro
Denominación Origen: DO Valencia
Uva Predominante: Bonicaire
Envejecimiento: MEDIA CRIANZA

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c/ 5 d'agost de 1927
46635 Fontanars dels Alforins

676 943 553

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