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Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2021. 91 puntos Parker (Luis Gutierrez) Tipo de vino Vino Tinto Crianza. Bodega Rafael Cambra, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva. 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc. Graduación 14% Vol. Elaboración y Crianza Fermentación con levadura natural en depósitos inox de 2.000 lts abiertos, con ligeros remontados y piegage. Maceración a 25º C durante 2 semanas. Crianza: 8 meses en barrica de roble francés de 1-3 años y 6 meses en tina. Temperatura de consumo 16ºC
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