Santpere Negre Vinyes Velles 2017

El vino Santpere Vinyes Velles 2017 procede de tres parcelas de monastrell y una de cariñena. Un vino con profundidad y la concentración natural se la dan sus viñas viejas. Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2020. 90+ puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino tinto con crianza en hormigón. Bodega Sant Pere Cooperativa del Camp, MOIXENT (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2017 Botella 75cl Variedades de uva 80% Monastrell, 20% Cariñena. Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona. Crianza durante ocho meses en depósitos de hormigón. Temperatura de consumo 16ºC Notas de cata Color rojo cereza, abierto de capa, con un aroma muy atractivo al principio a fruta negra y frutillos silvestres (arándanos), con notas florales (rosas, lavanda) y monte bajo. Ligero en el paladar, fresco, afilado, mineral, hace salivar.