Tarima 2022

Puntuaciones de cata 90 puntos Guia Peñin 2021. Tipo de vino Vino Tinto joven con crianza. Bodega Bodegas Volver, PINOSO (Alicante). Zona DO Alicante. Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva 100% Monastrell. Graduación 14,5% Vol. Elaboración y Crianza Terrenos muy calcáreos.Altitud sobre el nivel del mar: 640 metros por encima del nivel mar. Edad del viñedo: 25-30 años de media. Cultivo/abono: cultivo en sistema de "vaso" en condiciones naturales ( casi orgánicas) ,sin riego, bajo el característico clima de Alicante. Madurado 6 meses en barricas de roble americano. Temperatura de consumo 15ºC Notas de cata Rojo rubi. Olor a frutas rojas y moras, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales. Tiene sabores firmes y centrados de frutas negras; El final repite las notas de moras, dejando rastros enérgicos cualitativos de pimienta. Final largo y persistente.