Tocat de l'Ala 2019

El vino Tocat de l'Ala 2019 nace de la unión de dos ideas y del esfuerzo de dos bodegas, Coca i Fitó i Roig Parals. Unidos para crear un nuevo estilo de vinos singulares dentro de la DO Empordà, donde la fruta y la amabilidad del vino sean su punto fuerte. Un proyecto con un objetivo claro, la voluntad de expresar el entorno del territorio en la copa del vino. Puntuaciones de cata 91 puntos Guia Peñin 2020. Tipo de vino Vino Tinto joven con crianza. Bodega Coca i Fitó i Roig i Parals, MOLLET DE PERALLADA (Girona). Zona DO Empordà Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva. 60% Garnacha (viaes de 30 a 100 años), 40% Cariñena (viñas de 40 a 90 años). Procedentes de diferentes fincas. Graduación 14,5% Vol. Elaboración y Crianza Crianza de 4 meses en roble frances y americano. Temperatura de consumo 16ºC