El vino Valtuille Vino de Vila 2020 procede de viejas mencias situadas en cinco parcelas en Valtuille. El vino sigue la nueva clasificación por zonas de la DO Bierzo.
Puntuaciones de cata 93 Puntos Parker (Luis Gutierrez)
Tipo de vino Vino Tinto con crianza
Bodega Castro Ventosa, VALTUILLE DE ABAJO (León)
Zona
DO Bierzo
Añada 2018
Botella 75cl
Variedades de uva 85% Mencía, el resto Alicante bouschet, Bastardo y otras.
Graduación 13,5% Vol.
Elaboración y Crianza Despalillado de la uva parcialmente, fermentación en tino de madera de 5000 litros. Tras una larga maceración y posterior reposo, se realiza una crianza durante 12 meses en barricas usadas de 225 y 500 litros.
Temperatura de consumo 15ºC
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