Viña Zorzal Cuatro del Cuatro 2020

Viña Zorzal Cuatro del Cuatro 2020 es un monovarietal de Graciano procedente de cepas de 43 años en el termino de Ombatillo. Es un merecido tributo al fundador de la bodega, un vino singular que recoger el carácter, identidad y expresión de la variedad graciano que tanto le ha fascinado a lo largo de su vida. Puntuaciones de cata92 puntos Guia Peñin 2012. 94 puntos Parker.Tipo de vinoVino Tinto con crianza.BodegaViña Zorzal, CORELLA (Navarra)ZonaDO NavarraAñada2020Botella75clVariedades de uva100% Graciano.Graduación14 % Vol.Elaboración y CrianzaSelección manual de los mejores racimos de nuestro graciano de Corella en cajas de 15kg. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 litros. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 300 litros de dos años. Clarificado y filtrado suave y sin estabilizar.Temperatura de consumo16ºCNotas de cata Color: Claro, brillante, intensidad media, color granate. Aroma: Limpio e intenso. Aromas de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso. Boca: Seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con sabores de frutos del bosque y especias, destacan también sabores amargos y verdes propios de la variedad. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.