Nelin 2020

El vino Nelin 2020 Nelin es la interpretación de la bodega sobre lo que es el vino blanco del Priorat. Se emplean las pieles durante la fermentación , inspirándose en los antiguos «brisats»*, trabajando con levaduras indígenas. Fermentaciones y crianzas largas, y utilizando todo tipo de materiales, empezando la primera fase con maderas, luego pasando por cemento, cerámica e incluso en su última fase inoxidable. Tipo de vino Vino Blanco con crianza. Bodega Clos Mogador, GRATALLOPS (Tarragona) Zona DOQ Priorat. Añada 2020 Botella 75cl Variedades de uva. 52% Garnatxa blanca, 48% repartidos en: Macabeo, Viogner, Escanyavelles. Graduación 14,5 % Vol. Elaboración y Crianza Fermentación en barricas y tinos de roble. Crianza durante 12 meses en tinas de 1.200 l. y 6 meses en cubas de acero inoxidable. Temperatura de consumo 10ºC Notas de cata