El mejor vino tinto, nuestra selección personal.
¿Cómo comprar un buen vino tinto?
Los vinos tintos estan elaborados a partir de la maceración del mosto en fermentación con los orujos para coneguir extraer de éstos materia colorante, taninos, aromas y otras sustancias solubles. Los factores que intervienen en su proceso de elaboración de los vinos tintos son: la acción mecánica durante el estrujado, la temperatura, el tiempo de contacto mosto-orujos, la dosis de sulfurosos, la presencia de alcohol, los fenómenos anaerobicos y la renovación del líquido en contacto directo con los orujos.
Disponemos de una gran variedad de vinos tintos procedentes de las principales zonas elaboradoras de España y de las bodegas más prestigiosas. Vinos tintos elaborados con las principales variedades españolas: Monastrell, Tempranillo, Garnacha, Bobal y tambien elaborados a partir de variedades autóctonas más minoritarias: Arco, Forcallat, Mandó, Giró.
Somos especialistas en vinos tintos Mediterráneos procedentes de pequeñas bodegas, a partir de variedades autóctonas, y elaborados con la mínima intervención y empleando técnicas de viticultura ecológica.
