VINO BLANCO

Parker

94
Fedellos do Couto...
VINO BLANCO

Fedellos do Couto Conasbrancas 2023

Fedellos do Couto
DO Ribeira Sacra Godello
FEDB01
18,60 €
Puntuaciones de cata 94 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino blanco crianza Bodega Fedellos do Couto, PAZO DO COUTO, VAL DO BIBEI Zona DO Ribeira Sacra. Añada 2023 Botella 75cl Variedades de uva. Doña Blanca, Godello, Albariño, Treixadura, Lado y Torrontes. Graduación 12,5% Vol. Elaboración y Crianza Fermentación durante 28 días de contacto...

El mejor vino blanco, nuestra selección personal.

¿Cómo comprar un buen vino blanco?

La vinificación tradicional del vino blanco está basada en la ausencia total de maceración con las partes sólidas del racimo, realizandose la fermentación única del zumo de la uva. Podemos encontrar vinos blancos jovenes y con crianza. Esta puede ser crianza con sus lias en depósitos de acero inoxidable o crianza en barrica de madera, lo cual dará complejidad a los vinos y hará que se puedan consumir durante más tiempo.

Desde hace unos años han aparecido en el mercado vinos blancos que realizan una maceración con los hollejos durante unas horas o varios dias, realizandose después la fermentación. Son conocidos como vinos naranjas o vinos brisados. Son vinos blancos con más color, más tanino, sabores más intensos y más complejos. Pueden acompañar a un amplio abanico de comidas y no solo a pescados y mariscos, como es habitual en los vinos blancos.

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