La Raspa 2018

El vino La Raspa 2018 procede de Moscatel de Alejandría: La reina de la Axarquía y Doradilla: Autóctona de Málaga, con muy poca superficie plantada. Tipo de vino Vino blanco joven Bodega Viñedos Verticales, MONCLINEJO (Málaga). Zona DO Sierras de Málaga Añada 2018 Botella 75cl Variedades de uva 80% Moscatel de Alejandría y 20% Doradilla. Graduación 13,5% Vol. Elaboración y Crianza Se fermenta cada una de las variedades por separado, de manera espontánea y en pequeños depósitos de acero. Una vez finalizada la fermentación se ensambla y se cría durante 5 meses en trujales de hormigón sobre sus lías. Temperatura de consumo 8ºC Notas de cata Brillante, de color amarillo pálido. En nariz, intenso y fresco, con predominancia de notas herbáceas y cítricas sobre ligeros toques salinos y un fondo mineral. En boca, ligero pero persistente, con buena acidez y un final muy agradable.