El vino O Morto Tiro al Blanco Puro Castes Blancas 2024 es el proyecto de Matias Michelini en Ribeiro, procendente de 4 hectáreas de pequeñas fincas, con una gran diversidad de variedades autóctonas como las blancas, Treixadura y Godello, y las tintas Mencía y Brancellao.Tipo de vinoVino BlancoBodegaO Morto WinesZonaDO Ribeiro.Añada2024Botella75clVariedades de uvaGodello, Treixadura, Loureira y AlbariñoGraduación12% Vol.Elaboración y CrianzaVendimia manual, despalillado parcialmente de la uva, prensado suave, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable.Temperatura de consumo10ºC
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