Casta Diva Reserva Real 2002

Puntuaciones de cata 96 puntos Guia Peñin 2022. 95 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Dulce Bodega Bodega Gutierrez de la Vega, PARCENT (Alicante). Zona Alicante. Añada 2002 Botella 37,5cl Variedades de uva 100% Moscatel de Alejandria. Graduación 14,5% Vol. Elaboración y Crianza Vendimia de 50% uvas pasas 50% uvas maduras. Fermentación lenta en barricas de 225 L de roble francés. Se tuvo que parar la fermentación con alcohol con el fin de conservar el azúcar necesario. Crianza de 108 meses. Clarificación ligera filtración pre-embotellado, no se clarificó Acidez 5,04 gr/L. Azúcar residual 192 gr/L Temperatura de consumo 8ºC. Producción 300 botellas. Notas de cata Color ámbar oscuro. Almendra tostada, caramelo, miel, pastelería. Boca fresca y delicada.