El vino Hacienda Monasterio Reserva 2019 es uno de los grandes vinos de la Ribera del Duero. Vino con una gran estructura, con potencial de envejecimiento.
Puntuaciones de cata 95 puntos Parker (Luis Gutierrez) Tipo de vino Vino Tinto Crianza. Bodega Bodegas Hacienda Monasterio, PESQUERA DE DUERO (Valladolid). Zona DO Ribera del Duero. Añada 2019 Botella 75cl Variedades de uva. 80% Tinto Fino, 20% Cabernet Sauvignon Graduación 15% Vol. Elaboración y Crianza Despalillado al 100% Tiempo de Maceración de 30 días. Edad de Barricas: 30% Nuevas y 70% Barricas de 2 años Roble Francés Allier. Tiempo de crianza de 19 meses Temperatura de consumo 15ºC
Notas de cata:
Rojo intenso y brillante casi opaco. Aromas complejos y minerales con una fruta muy madura con notas tostadas aportadas por la crianza en barrica. La entrada en boca es suave, abriendo paso a una estructura intensa y a unos taninos dulces. Final largo y persistente, manteniendo una fruta negra y madura.
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