VINOS

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Peñin

93

Parker

92

La Mujer Caballo Verd 2020

VINO TINTO

La Mujer Caballo Verd 2020

Fil.loxera & Cia

DO Valencia Ullet de perdiu

21,95 €

Despalillado parcial y ligero estrujado. Fermentación en una tina de 750 litros, con pie de cuba de levaduras salvajes, temperatura controlada, con maceración corta y muy suave. Fermentación maloláctica en barrica y crianza de 8 meses en barrica usada con sus lías finas.

Peñin

95

Parker

92

El Rocallís 2021

VINO BLANCO

El Rocallís 2021

Can Ràfols dels Caus

DO Penedes Incroccio Manzoni

46,20 €

El vino El Rocallis 2021 es un monovarietal de Incroccio Manzoni es una variedad italiana plantada en 1988 sobre terreno pedregoso, arcilloso y calcáreo poco profundo. Cultivo ecológico, la uva se recoge a mano. Fermentación durante 40 dias, crianza en roble francés durante unos 5 meses y posterior crianza en botella durante unos 40 meses.

Clos Cor Vi Tournee 2024

VINO BLANCO

Clos Cor Vi Tournee 2024

Riesling

12,50 €

Clos Cor Vi 2024 es un blanco de parcela elaborado con Riesling, Viognier y Verdil, fresco, floral y mineral, con una expresión elegante y un perfil cítrico y salino.

Envinate Linit 2025

Nuevo

VINO BLANCO

Envinate Linit 2025

Pardillo

20,50 €

Envínate Linit 2025 es un blanco mediterráneo elaborado con 100% Pardillo, procedente de cepas centenarias cultivadas a unos 700 metros de altitud en Almansa. Un vino fresco, mineral y con mucha personalidad, elaborado con mínima intervención y criado durante 8 meses entre hormigón y barricas neutras.

Parker

93

Can Ràfol del Caus Sumoll 2022

VINO TINTO

Can Ràfol del Caus Sumoll 2022

Can Ràfols dels Caus

DO Penedes Sumoll

23,70 €

El vino Can Ràfol del Caus Sumoll 2022 procede de cepas viejas de 50 años de Sumoll, una variedad autóctona casi desaparecida y que en los últimos años muchas bodegas catalanas han empazado a utilizar, encontrando en ella una gran frescura y buena acidez.

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