VINO BLANCO

Peñin

92

Parker

93
Albariño DO Ferreiro 2023
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VINO BLANCO

Albariño DO Ferreiro 2023

Bodegas Gerardo Mendez
DO Rias Baixas Albariño
DOFB01
16,95 €
Puntuaciones de cata 92 puntos Guia Peñin 2023. 93 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Blanco joven Bodega Gerardo Mendez, MEAÑO (Pontevedra). Zona DO Rias Baixas Añada 2023 Botella 75cl Variedades de uva 100% Albariño. Graduación 13,5% Vol. Elaboración y Crianza Procedente de viñedos jovenes de una edad media de 10 años. Fermentación a...

Peñin

90

Parker

91
Casta Diva Cosecha Dorada 2022
VINO BLANCO

Casta Diva Cosecha Dorada 2022

Bodega Gutiérrez de la Vega
Sin DO Moscatel
GUTB01
11,50 €
Puntuaciones de cata 90 puntos Guia Peñin 2023. 91 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Blanco seco. Bodega Bodega Gutierrez de la Vega, PARCENT (Alicante). Zona Alicante. Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva. 100% Moscatel de Alejandria. Graduación 12% Vol. Elaboración y Crianza Fermentación controlada a 20ºC durante 20 dias en...

El mejor vino blanco, nuestra selección personal.

¿Cómo comprar un buen vino blanco?

La vinificación tradicional del vino blanco está basada en la ausencia total de maceración con las partes sólidas del racimo, realizandose la fermentación única del zumo de la uva. Podemos encontrar vinos blancos jovenes y con crianza. Esta puede ser crianza con sus lias en depósitos de acero inoxidable o crianza en barrica de madera, lo cual dará complejidad a los vinos y hará que se puedan consumir durante más tiempo.

Desde hace unos años han aparecido en el mercado vinos blancos que realizan una maceración con los hollejos durante unas horas o varios dias, realizandose después la fermentación. Son conocidos como vinos naranjas o vinos brisados. Son vinos blancos con más color, más tanino, sabores más intensos y más complejos. Pueden acompañar a un amplio abanico de comidas y no solo a pescados y mariscos, como es habitual en los vinos blancos.

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