Predicador Blanco 2023

Predicador Blanco 2023 nace de siete parcelas situadas en San Vicente de la Sonsierra, con viñas de entre 20 y 40 años. Está elaborado con 61% Viura, 21% Malvasía y 18% Garnacha Blanca, tres variedades tradicionales de Rioja que aportan frescura, volumen y complejidad.

Fermenta en barrica y posteriormente realiza una crianza de 9 meses en roble francés, con un 30% de barrica nueva y un 70% de barrica de un vino. El resultado es un blanco equilibrado y expresivo, con fruta, flores, especias y una marcada sensación mineral, donde la madera acompaña sin dominar.

La añada 2023 ha sido reconocida con 93+ puntos Parker, 94 Peñín y 92 Tim Atkin, confirmando el excelente nivel de este blanco riojano.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica
Bodega: Bodega Contador
Elaborador: Benjamín Romeo
Zona / D.O.: D.O.Ca. Rioja
Añada: 2023
Botella: 75 cl
Variedades: 61% Viura, 21% Malvasía, 18% Garnacha Blanca
Viñedos: 7 parcelas de San Vicente de la Sonsierra
Edad de las viñas: 20-40 años
Fermentación: En barrica
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés
Barricas: 30% nuevas y 70% de un vino
Graduación: 14,6% vol.
Producción: Aproximadamente 9.000 botellas

NOTAS DE CATA

Vista: Amarillo brillante con reflejos verdosos.

Nariz: Elegante y compleja, con notas de hierbas aromáticas, flores blancas y fruta de hueso, acompañadas de recuerdos minerales y una madera muy bien integrada.

Boca: Fresca, estructurada y equilibrada, con buena acidez, textura cremosa y un final largo, preciso y expresivo.

MARIDAJE

Ideal con pescados, mariscos, arroces, carnes blancas, pastas con salsas suaves, quesos semicurados y platos de cocina mediterránea.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 9 y 12 ºC.