Tricó Nicolas 2022

Tricó Nicolás 2022 es un vino blanco de D.O. Rías Baixas elaborado con 100% Albariño de viñas viejas por Compañía de Vinos Tricó. Un albariño serio, profundo y mineral, que muestra una versión elegante, compleja y con gran capacidad de evolución de una de las variedades blancas más reconocidas de Galicia.

Procede de viñedos situados en la zona de Vigo, sobre suelos de granito descompuesto, un origen que aporta frescura, tensión y una marcada expresión mineral. Nicolás es un vino tranquilo, ecológico y de gran personalidad, pensado para mostrar el lado más profundo, balsámico y persistente del Albariño.

La elaboración se realiza mediante prensado neumático de racimos enteros sin despalillar, desfangado estático y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 15 días, con levadura autóctona y sin estabilización en frío. Posteriormente, el vino permanece 12 meses en depósitos de acero inoxidable sin trabajo de lías y completa su afinado con 12 meses más en botella.

Tipo de vino
Vino blanco.

Bodega
Compañía de Vinos Tricó

Zona
D.O. Rías Baixas, Vigo

Añada
2022

Botella
75 cl

Variedades de uva
100% Albariño de viñas viejas

Graduación
14% Vol.

Elaboración y Crianza
Prensado neumático de racimos enteros sin despalillar. Desfangado estático y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 15 días, con levadura autóctona. Sin estabilización en frío. Crianza de 12 meses en depósitos de acero inoxidable sin trabajo de lías y posterior afinado de 12 meses en botella.

Viñedo
Viñas viejas de Albariño situadas en la zona de Vigo, dentro de la D.O. Rías Baixas. Suelos de granito descompuesto, que aportan frescura, profundidad y una marcada mineralidad al vino.

Notas de cata
En nariz es fino, complejo y de alta intensidad aromática, ganando expresión a medida que se oxigena. Aparecen notas frutales, balsámicas, florales y minerales. En boca es poderoso y elegante a la vez, untuoso, largo y muy mineral, con fruta, flores y una gran sensación de profundidad.

Temperatura de servicio
Entre 9ºC y 11ºC.

Maridaje
Ideal para acompañar mariscos, pescados al horno, arroces marineros, pulpo, vieiras, carnes blancas, guisos suaves de pescado, quesos cremosos y cocina gallega.