Aiurri Landua 2021

El vino Aiurri Landua 2021 es el nuevo proyecto de Alma Carraovejas en la Rioja. Procede de  pequeñas parcelas con biodiversidad clonal que se extienden bajo la influencia del sistema montañoso entre Leza y San Vicente de la Sonsierra.Tipo de vino Vino tinto con crianza. Bodega Aiurri, LEZA (Álava). Zona DO Rioja. Añada 2021 Botella 75cl Variedades de uva Mayoritariamente de tempranillo donde se intercalan algunas cepas de graciano, garnacha, variedades blancas y otras desconocidas. Graduación 13,5% Vol. Elaboración y Crianza Se vinifica con fermentaciones espontáneas, extracciones suaves y temperaturas muy controladas en tinas de roble francés y en depósitos de hormigón. La uva de San Vicente ha pasado una crianza de nueve meses en fudres y en barricas de roble francés de diferentes tamaños, mientras que el vino del municipio de Leza se afinó durante doce meses en barricas de roble francés. Después del ensamblaje de municipios finalizó la crianza en depósitos de hormigón durante cinco meses. Temperatura de consumo 16ºC