Paydos 2018

El vino Paydos 2018 nace de una selección de parcelas de viñas en vaso de Tinta de Toro de 80 años, en una de las ejores zonas de Morales de toro. Es un vino redondo, lleno de energia y profundidad, la expresión pura del caracter y la raza de la tinta de Toro.
Puntuaciones de cata 94 puntos Parker (Luis Gutierrez). 93 puntos Guia Peñin 2023. Tipo de vino Vino tinto con crianza. Bodega Bodegas Alonso del Yerro, ROA (Burgos) Zona DO Toro. Añada 2018 Botella 75cl Variedades de uva 100% Tempranillo (Tinta de Toro) Graduación 15% Vol. Elaboración y Crianza Elaborado en depósitos de 50Hl. Extracción suave para respetar la materia prima. Maceraciones de 22 a 24 dias, con un 10% de uva entera. Fermentación maloláctica en barricas de reoble francés y crianza de 15 meses sobre lías finas.. Temperatura de consumo 15ºC Notas de cata