VINOS

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Peñin

93

Parker

92

La Mujer Caballo Verd 2020

VINO TINTO

La Mujer Caballo Verd 2020

Fil.loxera & Cia

DO Valencia Ullet de perdiu

21,95 €

Despalillado parcial y ligero estrujado. Fermentación en una tina de 750 litros, con pie de cuba de levaduras salvajes, temperatura controlada, con maceración corta y muy suave. Fermentación maloláctica en barrica y crianza de 8 meses en barrica usada con sus lías finas.

Acrollam Blanco 2024

VINO BLANCO

Acrollam Blanco 2024

VT Mallorca Premsal

19,51 €

El vino Acrollam 2024, Mallorca all revés, porque Barbara Mesquida trabaja muchas veces al revés, rompiendo cánones establecidos.

Peñin

95

Parker

92

El Rocallís 2021

VINO BLANCO

El Rocallís 2021

Can Ràfols dels Caus

DO Penedes Incroccio Manzoni

46,20 €

El vino El Rocallis 2021 es un monovarietal de Incroccio Manzoni es una variedad italiana plantada en 1988 sobre terreno pedregoso, arcilloso y calcáreo poco profundo. Cultivo ecológico, la uva se recoge a mano. Fermentación durante 40 dias, crianza en roble francés durante unos 5 meses y posterior crianza en botella durante unos 40 meses.

Clos Cor Vi Tournee 2024

VINO BLANCO

Clos Cor Vi Tournee 2024

Riesling

12,50 €

Clos Cor Vi 2024 es un blanco de parcela elaborado con Riesling, Viognier y Verdil, fresco, floral y mineral, con una expresión elegante y un perfil cítrico y salino.

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