Vinos de Raventós i Blanc

Raventós i Blanc representa más de cinco siglos de historia vitivinícola ligados a una misma familia y a una misma tierra. Desde 1497, veintiuna generaciones de la familia Raventós han trabajado la finca situada en Sant Sadurní d’Anoia, en pleno Penedès.

La finca ocupa alrededor de 90 hectáreas de viñedo, bosque y lago, divididas en 44 parcelas con identidades diferenciadas. Sus suelos, de origen marino y con abundante componente calcáreo y fósiles, constituyen uno de los elementos fundamentales del carácter mineral y salino de sus vinos.

Actualmente, Pepe Raventós representa la vigésimo primera generación de la familia y continúa una filosofía basada en el respeto por el territorio, las variedades autóctonas y una viticultura de mínima intervención. La finca se trabaja siguiendo principios de viticultura biodinámica y regenerativa, buscando preservar la biodiversidad y mantener vivo el equilibrio entre viñedo, animales, bosque y paisaje.

Raventós i Blanc trabaja principalmente con variedades históricas del Penedès como Xarel·lo, Macabeu y Parellada, junto a otras variedades locales, buscando que la añada, el suelo y el origen tengan más protagonismo que la propia expresión varietal.

La bodega impulsa el proyecto Conca del Riu Anoia, con el que reivindica una identidad propia para sus espumosos ligada al territorio, al clima, a las variedades autóctonas y a largos periodos de crianza. Sus vinos se caracterizan por la frescura, precisión, mineralidad y capacidad gastronómica.