VINO BLANCO

Peñin

93

Parker

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Xarel.lo Pairal 2022
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VINO BLANCO

Xarel.lo Pairal 2022

Can Ràfols dels Caus
DO Penedes Xarel.lo
RAFB01
44,90 €
Puntuaciones de cata 93 puntos Guia Peñin 2023 Tipo de vino Vino Blanco con crianza. Bodega Can Ràfols dels Caus, AVINYONET DEL PENEDÈS (Barcelona) Zona DO Penedes. Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva. 100% Xarel.lo Graduación 13 % Vol. Elaboración y Crianza Xarel.lo plantada en 1984 sobre tierras pedregosas, secas y pobres tierras del Garraf. La...

Peñin

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Parker

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Beberás de la copa de tu...
VINO BLANCO

Beberás de la copa de tu hermana 2024

Fil.loxera & Cia
DO Valencia Macabeo
BESB01
10,95 €
Color: Amarillo pajizo muy pálido, sensación de denso en copa. Nariz: Muy delicada, con recuerdos a flores blancas, pera, membrillo y tonos frescos herbáceos de hinojo. Boca: Entrada golosa, con volumen y untuosidad. Le sigue una sensación fresca y ácida, equilibrada por la sensación glicérica del vino. El post gusto trae los aromas de la crianza con...

El mejor vino blanco, nuestra selección personal.

¿Cómo comprar un buen vino blanco?

La vinificación tradicional del vino blanco está basada en la ausencia total de maceración con las partes sólidas del racimo, realizandose la fermentación única del zumo de la uva. Podemos encontrar vinos blancos jovenes y con crianza. Esta puede ser crianza con sus lias en depósitos de acero inoxidable o crianza en barrica de madera, lo cual dará complejidad a los vinos y hará que se puedan consumir durante más tiempo.

Desde hace unos años han aparecido en el mercado vinos blancos que realizan una maceración con los hollejos durante unas horas o varios dias, realizandose después la fermentación. Son conocidos como vinos naranjas o vinos brisados. Son vinos blancos con más color, más tanino, sabores más intensos y más complejos. Pueden acompañar a un amplio abanico de comidas y no solo a pescados y mariscos, como es habitual en los vinos blancos.

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