Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco 2025

Casa Agrícola Blanco 2025 nace de la unión de dos paisajes alicantinos: las tierras altas del Vinalopó y los viñedos de influencia marítima de la Marina Alta.

Elaborado con 33% Macabeo, 33% Viognier, 33% Merseguera y 1% Moscatel, muestra aromas de jazmín, galán de noche, lima, piel de naranja, hinojo y notas anisadas. En boca es fresco y equilibrado, con buen volumen, tensión y un agradable carácter salino que refuerza su identidad mediterránea.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco seco
Bodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola
Zona: Marina Alta y Alto Vinalopó, Alicante
D.O.: D.O. Alicante
Añada: 2025
Botella: 75 cl
Variedades: 33% Macabeo, 33% Viognier, 33% Merseguera, 1% Moscatel
Graduación: 13% vol.
Viñedo: Macabeo y Merseguera procedentes de las tierras altas del Vinalopó; Viognier y Moscatel de Alejandría de los viñedos de influencia marítima de la Marina Alta.
Edad del viñedo: Aproximadamente 40 años de media
Altitud: En torno a 300 metros en los viñedos del Vinalopó
Suelos: Arcillosos y franco-arenosos
Rendimiento: Aproximadamente 3.000 kg/ha
Elaboración: Las variedades se vinifican por separado con mínima intervención. Fermentación con levaduras indígenas buscando preservar frescura y pureza aromática.
Crianza: Sin paso por barrica y sin fermentación maloláctica
Notas de cata: Aromas florales de jazmín y galán de noche, cítricos de lima y piel de naranja, hinojo, hierbas e infusiones mediterráneas. En boca es fresco, redondo y con buen volumen, terminando con una agradable sensación salina.
Temperatura de servicio: 7–10 °C
Maridaje: Arroces de pescado y marisco, pescados al horno, mariscos, carnes blancas y cocina mediterránea.