Bàrbara Forés Blanc 2024

Bàrbara Forés Blanc expresa el carácter de la Garnacha Blanca y del paisaje mediterráneo de la Terra Alta. Elaborado por una bodega familiar con una larga tradición vitivinícola, procede de viñedos de secano cultivados de forma ecológica en el entorno de Gandesa.

Un blanco que combina frescura, volumen y personalidad, reflejando la estrecha relación entre la variedad, el clima y el territorio.

Tipo: Vino blanco ecológico.

Bodega: Celler Bàrbara Forés.

Denominación de Origen: DO Terra Alta.

Procedencia: Gandesa, Tarragona (Cataluña).

Añada: 2024.

Botella: 75 cl.

Variedades: 100 % Garnacha Blanca.

Graduación: 13,5 % vol.

Viñedo: Parcelas de cultivo ecológico y secano situadas en Gandesa, sobre suelos principalmente calcáreos, característicos del paisaje mediterráneo de la Terra Alta.

Elaboración y crianza: Vendimia manual, maceración pelicular en frío durante 24 horas y posterior prensado. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas durante 15 días en depósitos de acero inoxidable. Breve crianza sobre sus lías.

Notas de cata: Color amarillo pajizo brillante. Aromas de fruta blanca madura, flores y hierbas mediterráneas. En boca es fresco, sabroso y equilibrado, con una textura envolvente y un agradable final ligeramente amargo, característico de la Garnacha Blanca.

Maridaje: Pescados, mariscos, arroces mediterráneos, verduras asadas, carnes blancas y quesos suaves.

Temperatura de servicio: 8-10 °C.

Producción: 19.709 botellas.