Rebel.lia Blanco 2021

Tipo de vino Vino blanco ecologico. Bodega Bodegas Vegalfaro, REQUENA (Valencia). Zona DO Utiel Requena Añada 2021 Botella 75cl Variedades de uva Chardonnay, Sauvignon Blanc. Graduación 13% Vol. Elaboración y Crianza Procedente de nuestro viñedo de chardonnay y sauvignon blanc de la Finca Casa Alfaro y Pasamonte con características edafológicas muy distintas siendo suelo arcilloso la primera y calizo la segunda. Plantación en espaldera, poda en verde. Premaceración en frío, destinado sólo el mosto flor a fermentación a bajas temperaturas acabando en barrica de roble francés solamente el chardonnay y removiendo con bastón las lías finas. Temperatura de consumo 8ºC Notas de cata Pajizo brillante. Buena intensidad y expresividad con notas de fruta tropical y de flores. En boca es untoso, buena acidez y buen recorrido.