VINO BLANCO

Parker

94
Que Bonito Cacareaba 2024
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VINO BLANCO

Que Bonito Cacareaba 2024

Bodegas Contador
DO Rioja Garnacha Blanca
CONB02
58,50 €
Qué Bonito Cacareaba 2024 es uno de los grandes vinos blancos de Bodega Contador, elaborado por Benjamín Romeo en la D.O.Ca. Rioja. Un blanco fermentado y criado en barrica, potente y untuoso, pero a la vez fresco, mineral y muy elegante. La añada 2024 ha sido reconocida con 94 puntos Parker, destacando por su complejidad, equilibrio y gran capacidad de...

El mejor vino blanco, nuestra selección personal.

¿Cómo comprar un buen vino blanco?

La vinificación tradicional del vino blanco está basada en la ausencia total de maceración con las partes sólidas del racimo, realizandose la fermentación única del zumo de la uva. Podemos encontrar vinos blancos jovenes y con crianza. Esta puede ser crianza con sus lias en depósitos de acero inoxidable o crianza en barrica de madera, lo cual dará complejidad a los vinos y hará que se puedan consumir durante más tiempo.

Desde hace unos años han aparecido en el mercado vinos blancos que realizan una maceración con los hollejos durante unas horas o varios dias, realizandose después la fermentación. Son conocidos como vinos naranjas o vinos brisados. Son vinos blancos con más color, más tanino, sabores más intensos y más complejos. Pueden acompañar a un amplio abanico de comidas y no solo a pescados y mariscos, como es habitual en los vinos blancos.

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