Atance Blanco Cuvee nº1 2022

El vino Atance Blanco Cuvee nº1 2022 proviene de viñedos propios situados en la finca de Conejeros a 840m sobre el nivel del mar, en el interior de la provincia de Valencia. Suelo arenoso-arcilloso y calizo.

Puntuaciones de cata
90 puntos Parker

Tipo de vino Vino blanco ecológico. Apto para veganos. Bodega Risky Grapes, VENTA DEL MORO (Valencia). Zona DO Valencia Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva 70-80% Merseguera y 20-30% Malvasía. Graduación 12,5% Vol. Elaboración y Crianza Cada variedad y/parcela por separado. Mesa de selección de racimos, despalillado y estrujado leve. Maceración en frío de 4 a 8 horas dependiendo de parcela y variedad sobre 6ºC. depósitos de vinificación de acero inoxidable con control de temperatura de 25hl a 50hl. Fermentación alcohólica entre 10 y 17º con levadura autóctona. Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata Color amarillo pajizo límpido y brillante. Aromas predominantes de flores blancas con notas de frutas de hueso. Entrada untuosa, acidez equilibrada y final largo