Trenzado 2025

renzado 2025 es el Vino de Pueblo blanco de Suertes del Marqués, elaborado a partir de viejos viñedos situados en distintos parajes del oeste del Valle de La Orotava, en el municipio tinerfeño de Los Realejos.

Su nombre procede del tradicional Cordón Trenzado, un espectacular sistema de conducción propio del Valle de La Orotava que todavía se conserva en estas viejas parcelas. Las cepas, con edades comprendidas entre 60 y 150 años, crecen sobre suelos de origen volcánico donde la roca basáltica se encuentra muy próxima a la superficie.

Elaborado con 100% Listán Blanco, fermenta en fudres y barricas de roble y realiza una fermentación maloláctica parcial. Posteriormente permanece 10 meses de crianza en fudres y barricas, buscando preservar la frescura y la identidad del viñedo por encima de la presencia de la madera.

El resultado es un blanco de marcado carácter volcánico y atlántico, vibrante, mineral y salino, con gran frescura y una personalidad muy ligada al paisaje de Tenerife.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Blanco con crianza
Bodega: Suertes del Marqués
Zona / D.O.: D.O. Valle de La Orotava
Añada: 2025
Botella: 75 cl
Variedad: 100% Listán Blanco
Localización: Los Realejos, Tenerife
Viñedos: Parajes del oeste del Valle de La Orotava
Edad del viñedo: 60 a 150 años
Sistema de conducción: Cordón Trenzado
Altitud: Aproximadamente 350-700 m
Suelos: Volcánicos, con presencia de roca basáltica
Vendimia: Manual
Fermentación alcohólica: En fudres y barricas de roble de 500 l
Fermentación maloláctica: Parcial en fudres y barricas
Crianza: 10 meses en fudres y barricas de roble

NOTAS DE CATA

Nariz: Expresiva y mineral, con fruta blanca, cítricos y recuerdos de piedra volcánica.

Boca: Fresca, vibrante y muy viva, con marcada sensación mineral y salina. La madera se muestra integrada y discreta, dejando protagonismo al carácter del Listán Blanco y del suelo volcánico.

MARIDAJE

Ideal con pescados, mariscos, arroces, cocina japonesa, pastas, carnes blancas y platos de cocina canaria.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 9 y 12 ºC.