Clos CorVi Versat 2022

Puntuaciones de cata 90 puntos Guia Peñin 2020. Tipo de vino Vino Blanco joven Bodega Bodegas Clos Cor Vi, MOIXENT (Valencia). Zona DO Valencia, Subzona Clariano. Añada 2022 Botella 75cl Variedades de uva 100% Verdil Graduación 12,5% Vol. Elaboración y Crianza Vendimia manual seleccionada en cajas de 15kg. Refrigeración en cámara a 5°C durante 12h. Despalillado y prensado suave. Fermentación a baja temperatura. 4 meses de crianza sobre lías finasen depósito de acero inoxidable. Temperatura de consumo 9ºC Notas de cata Color amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz es franco en aromas, frutal y floral, recuerdos a cítricos como el pomelo y la lima, manzanas verdes, pera de San Juan, hierba fresca y plantas aromáticas. Tiene una entrada suave en el paladar, con frescor, fruto de la magnífica acidez natural, con volumen procedente del trabajo de lías, con un punto amargo agradable al final propio de la variedad, equilibrado y con largo postgusto.