CEPA 21 2022

Cepa 21 2022 es un vino tinto con raíces ancladas en la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero y con una clara vocación innovadora. Elaborado a partir de uvas de un enclave ideal, expresa el equilibrio entre clima, suelo y exposición para obtener una excelente calidad de fruta.

Tipo de vino
Vino tinto con crianza.

Bodega
Cepa 21

Zona
Castrillo de Duero, D.O. Ribera del Duero.

Añada
2022

Variedades de uva
Tempranillo.

Elaboración y Crianza
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Posteriormente completa la fermentación maloláctica durante 30 días en depósito. Su envejecimiento se realiza en barricas de roble francés.

Viñedo
Viñedos situados en Castrillo de Duero, sobre suelos arcilloso-arenosos, con orientación norte y sureste.

Notas de cata
De color rojo picota intenso. En nariz es un vino de gran expresión aromática, en el que predominan los aromas a frutos negros propios del tempranillo, en armonía con notas tostadas procedentes de su crianza en barrica. En boca es largo, persistente y seductor, con un final cautivador. Un vino de gran personalidad y complejidad.

Características de la añada
La añada 2022 estuvo marcada por las escasas precipitaciones en invierno y las altas temperaturas durante la primavera y el verano, lo que provocó un rápido crecimiento vegetativo y una maduración temprana. Las lluvias previas al inicio de la vendimia ayudaron a equilibrar la composición de la uva, dando como resultado un año de gran calidad fenólica y sanitaria.