Envinate Lousas Doad 2024

El vino Envinate Lousas Doad 2024 procede de diferentes terruños del pueblo de Doade, con gran diversidad de suelos que influyen significativamente en el vino. Puntuaciones de cata 94 puntos Guia Peñin 2019. 94-96 puntos Parker (Luis Gutierrez). Tipo de vino Vino Tinto crianza Bodega Envinate. Zona Ribeira Sacra. Añada 2024 Botella 75cl Variedades de uva 95% Mencia, y otras Merenzao, Garnacha Tintorera. Graduación 12,5% Vol. Elaboración y Crianza Vinificación en pequeños cubos abiertos, maceración de las uvas enteras durante 21 días con suaves bazuqueos con las manos, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea en barricas neutras de roble francés de 225-500 l. Crianza durante 11 meses en barrica con sus propias lías sin realizar ningún trasiego ni ninguna adición de sulfuros. Temperatura de consumo 15ºC